3 Resep Sambal Khas Indonesia yang Paling Nikmat

 

Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki berbagai macam olahan masakan yang sangat beraneka ragam. Terbukti dari hampir seluruh daerah di Indonesia memiliki menu masakan khasnya masing-masing. Namun, pada kesempatan kali ini Saya tidak akan membahas tentang resep masakan. Tetapi akan membahas pelengkap masakan yang biasanya selalu menemani menu hidangan sehari-hari yaitu Sambal.

 

Seperti yang kita ketahui, Sambal merupakan salah satu pelengkap menu masakan yang banyak digemari oleh sebagian masyarakat, terutama para pecinta pedas. Sambal sendiri memiliki beberapa jenis dan dari semua jenis tersebut memiliki citarasa yang berbeda-beda. Nah, bagi Anda yang sedang mencari resep sambal paling sedap dan nikmat, dibawah ini saya akan bagikan 3 resep sambal paling populer dan memiliki rasa yang luar biasa.

Resep Sambal Lombok Ijo, Sambal Tomat, dan Sambal Terasi

Oke tanpa panjang lebar, berikut dibawah ini 3 Resep Sambal Pedas yang paling nikmat dan sederhana.

 

1.      Resep Sambal Lombok Ijo

•           3 siung bawang putih

•           300 grm cabai hijau besar

•           50 grm cabai hijau rawit

•           3 sdt gula

•           2 sdt garam

•           Minyak goreng secukupnya

 

 

Cara Membuat Resep sambal Lombok Hijau

•           Siapkan semua bahan diatas

•           Ulek bawang putih dan cabai

•           Beri garam dan gula secukupnya, ulek lagi sampai halus

•           Siapkan penggorengan, tumis sambal yang sudah halus tadi sampai layu atau harum

 

 

2.      Resep Sambal Tomat

•           5 buah cabai merah

•           10 buah cabai rawit

•           Garam secukupnya

•           Gula secukupnya

•           1 sachet kecil terasi

•           1 buah tomat ukuran sedang

•           3 siung bawang merah

•           2 siung bawang putih

•           Minyak goreng/ minyak olive oil secukupnya

 

 

Cara membuat sambal tomat

•           Siapkan semua bahan diatas

•           Ulek semua bahan diatas sampai halus

•           Siapkan penggorengan, tumis sampai layu atau harum

 

 

3.      Resep Sambal Terasi

•           3 buah tomat

•           1/2 sdt garam

•           2 sdm gula pasir

•           10 biji cabe rawit

•           15 biji cabe keriting merah

•           4 sachet kecil terasi

•           5 siung bawang merah

•           3 siung bawang putih

•           Minyak goreng secukupnya

 

 

Cara membuat sambal terasi

•           Siapkan semua bahan diatas

•           Ulek semua bahan atau bumbu yang diperlukan, sampai halus

•           Siapkan penggorengan, panaskan minya

•           Tumis sampai wangi

Nah, itulah 3 resep sambal khas Indonesia yang paling populer dan banyak diminati. Sambal sangat nikmat dipadukan dengan lalapan segar. Tetapi perlu diingat jangan terlalu sering mengkonsumsi makanan pedas karena tidak baik bagi kesehatan perut.

 

Categories: Resep makanan