Masakan yang berbahan
dasar dari Ayam memang sangat beragam, baik itu resep tradisional maupun resep
kekinian yang tentunya dari semua resep tersebut memiliki citarasa yang sangat
nikmat. Seperti yang kita ketahui, Indonesia sangat kaya akan keragaman budaya,
bahasa dan lainnya, termasuk dalam hal kuliner. Maka tidak heran jika di
Indonesia banyak sekali menu masakan yang beragam dari berbagai daerah.
Salah satu masakan yang
sangat populer di Indonesia adalah Ayam Geprek. Sudah tahu kan menu masakan
yang satu ini? Yap, ayam geprek merupakan hidangan yang sedang populer saat
ini. Masakan ini berbahan dasar dari Ayam yang dicampur dengan bumbu rempah
pilihan sehingga rasa yang dihasilkan akan memanjakan lidah yang tentunya sangat
nikmat dan pasti bikin nagih.
Resep Masakan Sehari-hari
Ayam Geprek Cerispy Spesial
Bagi Anda yang ingin
mencoba kuliner yang satu ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain
cara membuat ayam geprek ini sangat mudah, bumbu dan bahannya juga sangat mudah
didapatkan. Selain itu proses pembuatannya juga tidak memerlukan waktu yang
lama sehingga ayam geprek cocok untuk hidangan sehari-hari untuk keluarga. Oke
langsung saja tanpa berlama0lama, berikut dibawah ini langkah-langkah membuat
ayam geprek.
Bahan ayam Geprek
• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 ruas jahe, haluskal
• Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk melumuri
ayam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt cabe bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
Bahan Sambal ayam
geprek
• 150 grm cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• Penyedap rasa, secukupnya
• Garam, secukupnya
Bahan pelapis ayam
• 300 grm tepung terigu
• 4 butir telur ayam
• Garam, secukupnya
• Lada bubuk, secukupnya
Cara membuat Ayam
Geprek
• Siapkan semua bahan dan wadah yang
diperlukan
• Cuci ayam yang sudah dipotong hingga
bersih
• Lumuri ayam dengan bumbu lumuri ayam
diatas, simpan 1- 2 jam agar bumbu meresap
• Celupkan ayam pada telur, sampai
merata
• Celupkan lagi pada tepung terigu yang
sudah di campur dengan garam dan lada bubuk
• Siapkan penggorengan, panaskan minyak
• Goreng ayam sampai matang atau
berwana kecoklatan
• Jika sudah angkat dan tiridkan
• Kemudian tumis bumbu sambal ayam
geprek diatas, sampai tercium aroma wangi
• Siapkan ulegan, ulek bumbu sambal
tadi
• Jika sudah jadi, masukan ayam pada
ulekan dan geprek ayam sebari diaduk dengan sambal yang ada dalam ulegan
• Kemudian, tata pada wadah
• Sajikan
Ayam geprek crispy
spesial buatan Anda sudah siap di santap. Bagaimana sangat mudah kan? Resep
ayam geprek ini merupakan hidangat yang sangat cocok untuk keluarga sehingga
sangat pas sebagai resep masakan sehari-hari.
0 komentar:
Posting Komentar