Batagor, mungkn sudah
tidak asing lagi bagi Anda yang suka ngemil. Yap, Batagor adalah camilan atau
makanan yang sudah populer dikalangan masyarakat baik itu orang tua, remaja
maupun anak-anak. Batagor biasanya banyak dijual di pinggir-pingir jalan,
bahkan tak jarang pula yang menjualnya secara keliling dari kampung ke kampung.
Makanan yang satu ini
memiliki citarasa yang sangat enak, karena di kombinasikan dengan bumbu kacang
yang pastinya bikin nagih. Terutama bagi Anda yang suka dengan rasa pedas,
karena makanan ini bisa Anda sesuaikan tingkat kepedasaannya sesuai selera
Anda.
Biasanya batagor mudah
kita jumpai, hampir diseluruh daerah di Indonesia camilan yang satu ini banyak
dijual. Tetapi, jika di daerah Anda tidak ada makanan yang satu ini dan ingin
mencoba merasakan nikmatnya batagor, Anda tidak usah jauh-jauh keluar daerah
untuk membelinya. Karena Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Dengan catatan
harus mengikuti resep dan langkah-langkah cara pembuatannya.
Resep
Masakan dan Cara Membuat Batagor Spesial yang Bikin Nagih
Cara membuat batagor
sebenarnya sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Anda hanya perlu
menyiapkan semua bahan-bahan untuk membuat batagor ini. Oke Tanpa panjang
lebar, berikut dibawah ini Resep dan cara membuat batagor spesial mudah dan
sederhana.
Bahan-Bahan
• 100 gram tepung sagu
• 100 gram tepung terigu
• 5 buah tahu putih, rebus
• Daun bawang secukupnya, iris tipis
Bumbu halus
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ebi
• Merica, secukupnya
• Garam, secukupnya
Bumbu Kacang
• 100 gram kacang tanang
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• Terasi, secukupnya
• Air, secukupnya
• Gula jawa, secukupnya
Cara Membuat Batagor
Spesial
• Siapkan semua bahan yang diperlukan
• Siapkan wadah, campur tepung sagu,
tepung terigu, daun bawang dan bumbu halus dengan air secukupnya, uleni sampai
kalis
• Siapkan tahu, potong menjadi 2
bagian, ambil sedikit tengahnya hingga berlubang
• Letakan sedikit adonan ke bagian
tengah tahu, lakukan satu-persatu pada semua tahu
• Kemudian, semua sisa adonan bentuk
lonjong
• Siapkan penggorengan, panaskan minyak
• Goreng tahu dan adonan yang sudah
dibentuk tadi, usahakan memakai minyak yang banyak agar hasilnya matang
sempurna
• Jika sudah matang, angkat dan
tiriskan
Cara Membuat Bumbu
Kacang
• Selanjutnya tinggal membuat bumbu
kacang, goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi
sampai berwarna kecoklatan atau matang
• Haluskan semua bahan tersebut
menggunakan blender
• Masak bumbu kacang tersebut
menggunakan panci dan sedikit air, masak hingga mengental
• Kemudian, masukan gula jawa, garam sesuai
selera
• Jika terasa sudah pas, lalu baluri
pada batagoryang sudah dimasak tadi
• Sajikan
Resep Batagor spesial
buatan Anda sudah siap di nikmati. Bagaimana sangat mudah kan? Camilan yang
satu ini sangat cocok dihidangkan dengan rasa yang sedikit pedas, tetapi jika
Anda tida suka pedas jangan terlalu memaksakan, karena tidak memakai rasa pedas
pun batagor sudah sangat nikmat.
0 komentar:
Posting Komentar