Resep Cumi Asam Manis, Mudah dan Simple

 

Seperti yang kita ketahui, Bahwa di indonesia memang banyak sekali ragam masakan atau hidangan yang beraneka ragam, Seperti masakan yang satu ini. yaitu, Cumi Asam Manis yang Enak Lezat dan banyak di gemari. Cumi asam Manis mrupakan salah satu menu masakan yang lumayan populer dan banyak di gemari, Karena rasanya yang tiada duanya juga khasnya yang membuat ketagihan untuk memakannya. Berikut Menu masakan Cumi Asam Manis.

 

Bahan-bahan

•           1/2 kg cumi

•           1/2 sdm air jeruk nipis

•           garam secukupnya

•           2 batang serai

•           gula pasir secukupnya

•           Air bersih secukupnya

Bumbu cumi asam manis

•           1 buah bawang bombai

•           Jahe secukupnya

•           1 buah tomat

•           2 buah cabai merah besar

•           3 buah cabai rawit

•           2 siung bawang putih

•           10 siung bawang merah

•           1 batang daun bawang

•           Kecap secukupnya

Cara Membuat Cumi Asam Manis

•           Cuci cumi sampai bersih dengan air bersih

•           Kemudian potong-potong cumi sesuai Selera

•           Lumuri cumi dengan air jeruk nipis sampai merata

•           Diamkan kurang lebih selama 5/10 menit

•           Kemudian cuci kembali dengan air mengalir lalu tiriskan

•           Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang kecil.

•           Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, bawang bombai, cabai rawit, cabai merah, batang serai, jahe dan juga tomat. Aduk merata sampai tercium aroma harum.

•           Masukkan cumi, garam, gula pasir dan juga sedikit kecap manis. Aduk-aduk sampai semua bumbu meresap dan tercampur dengan cumi secara sempurna.

•           Beri sedikit air kemudian aduk kembali sampai matang

Cumi Asam Manis siap di hidangkan untuk keluarga, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

 

Categories: Resep makanan