Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Sederhana

 

Sudah tidak bisa dipungkiri lagi jika Ayam merupakan salah satu bahan dasar yang paling populer digunakan menjadi berbagai jenis masakan. Banyak sekali aneka masakan yang terbuat dari Ayam, seperti ayam bakar, ayam goreng, ayam suwir, ayam kecap dan masih banyak lagi. Tentunya semua jenis masakan tersebut memiliki rasa dan aroma yang sangat khas dan pastinya sangat nikmat.

 

Seperti menu Ayam bakar yang satu ini, yang merupakan sajian populer dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Ayam bakar merupakan hidangan sederhana yang tentunya memiliki citarasa yang sangat khas. Selain itu, menu ayam bakar sangat mudah didapat, karena biasanya banyak pedagang di pingguir jalan yang menyediakan menu ayam bakar ini.

 

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Sederhana Ala Rumahan

Tidak hanya itu, untuk membuat ayam bakar sendiri terbilang sangat mudah, karena cara pembuatannya yang sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Serta, bahan dan bumbunya juga mudah didapat dan bisa dibeli di warung-warung terdekat. Nah, bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat ayam bakar ini, berikut dibawah ini langkah-langkah dan resep ayam bakar sederhana.

 

Bahan dan bumbu Ayam Bakar

•           1 ekor ayam, potong sesuai selera

•           2 cm lengkuas, memarkan

•           2 batang serai, memarkan

•           4 lembar daun salam

•           2 sdm air asam jawa

•           4 sdm kecap manis

•           3 sedm gula merah

•           Minyak goreng secukupnya

 

Bumbu Halus Ayam Bakar

•           10 siung bawang putih

•           4 siung bawang merah

•           3 cm kunyit

•           5 cm jahe

•           1 sdm garam

•           1/2 sdm kaldu bubuk

Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat

1.         Siapkan penggorengan, panaskan minyak

2.         Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan

3.         Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi

4.         Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong

5.         Lalu masukan air asam jawa, kecap dan gula merah, masak hingga bumbu meresap sempurna

6.         Bakar ayam diatas bara api sampai berubah warna kecoklatan sambil sesekali diolesi bumbu ayam bakar

7.         Jika sudah, angkat

8.         Sajikan

Resep Ayam bakar Ungkep buatan Anda sudah siap di sajikan. Bagaimana mudah kan? Untuk bahan pelengkap silahkan sesuaikan dengan selera Anda masing-masing.

 

Categories: Resep makanan