Resep Mie Kocok Bandung Spesial Mudah dan Nikmat

 

Seperti yang kita ketahui, Bandung merupakan kota yang kaya akan kuliner tradisionalnya yang sangat bermacam-macam, selain itu Kota Bandung juga banyak menyediakan makanan-makanan kekinian yang pastinya enak dan menggugah selera. Hampir disemua sudut Kota Bandung banyak sekali berbagai kuliner yang dapat kita temui, baik itu makanan khas maupun kekinian.

 

Macam-macam kuliner khas bandung tentunya sangat nikmat dan pastinya bikin ketagihan, seperti halnya makanan yang satu ini, yaitu Mie Kocok Bandung yang merupakan makanan berkuah yang paling banyak digemari karena rasanya yang sangat lezat, terlebih harganya yang sangat terjangkau menjadikan makanan ini selalu diburu oleh para pembeli.

Mie kocok bandung adalah makanan berkuah yang berbahan dasar dari mie yang dipadukan dengan bahan-bahan pelengkap lain seperti tauge, daging sapi dan kikil, serta ditambah bumbu rempah alami yang pastinya bakalan menggugah selera.

 

Resep Mie Kocok Bandung Mudah dan Enak

Bagi Anda yang sedang berada di Kota Bandung, disarankan untuk mencoba kuliner yang satu ini, meskipun mungkin di kota Anda ada tetapi akan terasa lebih pas jika menyantapnya di kota asalnya. Namun jika Anda tidak sedang di Bandung dan ingin mencoba makanan ini, tetapi di daerah Anda tidak ada, maka Anda harus membuatnya sendiri dengan mengikuti langkah-langkah dibawah ini.

Bahan-bahan

•     1 bungkus mie telor, 250 gram

•     2 ons kikil, rebus sampai empuk, potong-potong

•     1 ons tauge

•     Daun bawang secukupnya

•     Lada bubuk secukupnya

•     Cuka secukupnya, jika diperlukan

•     Seledri cincang seperlunya

•     Air secukupnya

•     1 batang serai, memarkan

•     1 lembar daun salam

•     1 cm jahe, memarkan

 

Bumbu Halus

•     3 siung bawang putih

•     5 siung bawang merah

•     1/2 sdm ebi kering

•     Garam secukupnya

•     Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Mie Kocok Bandung

•     Siapkan panci dan isi air, panaskan

•     Rebus kikil sapi yang sudah dipotong-potong, sampai empuk

•     Siapkan wajan untuk menumis

•     Kemudian tumis bumbu halus

•     Sambil menumis, tambahkan daun salam, jahe dan serai, masak hingga matang

•     Jika sudah, masukan tumisan kedalam kaldu sapi, lalu rebus hinga mendidih

•     Jika sudah mendidih, Anda tinggal menata mie telur, tauge dan kikil sapi pada mangkuk

•     Kemudian tuangkan air rkaldu yang sudah di campurkan dengan bumbu halus tadi

•     Sajikan

 

 

Mie kocok bandung buatan Anda sudah siap di nikmati, bagaimana mudahkan? mie kocok bandung sangat nikmat jika di santap selagi hangat dan dipadukan dengan aneka pelengkap lainnya, seperti timun dan kerupuk.