Ayam kuah putih
merupakan masakan yang paling banyak diminati, karena memiliki citarasa yang
sangat nikmat dan pastinya siapapun yang mencobanya akan ketagihan. Masakan
yang berbahan dasar dari ayam ini sudah sangat populer dikalangan masyarakat
Indonesia. Sehingga menu masakan ayam kuah putih banyak digunakan sebagai
sajian rumahan sehari-hari.
Resep Ayam Kuah Putih
Sederhana yang Enak dan Bikin Nagih
Bumbu rempah untuk
membuat masakan ini sangat mudah didapat dan cara membuatnya juga sangat
sederhana. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, silahkan
ikuti resep ayam kuah putih di bawah ini.
Berikut dibawah ini
resep masakan opor ayam kuah putih sederhana cocok untuk sajian rumahan
sehari-hari:
Bahan-bahan
• Ayam,
dipotong 10 bagian 1 kg
• Santan
kental dari 1 butir kelapa 300 ml
• Santan
encer 700 ml
• Daun
jeruk, dibuang tulang daunnya 5 lembar
• Daun
salam 3 lembar
• Serai,
diambil putihnya, memarkan 2 batang
• Lengkuas,
memarkan 3 cm
• Santan
kental dari 1 butir kelapa 300 ml
• Santan
encer 700 ml
• Daun
jeruk, dibuang tulang daunnya 5 lemb
• Merica
bubuk 1/4 sdt
• Gula
pasir secukupnya
• Garam
secukupnya
• Minyak
untuk menumis 2 sdm
Bumbu Halus
• Ketumbar
sangrai 2 sdt
• Jahe
2 cm
• Jinten
sangrai 1/4 sdt
• Bawang
merah 10 siung
• Bawang
putih 4 siung
• Ketumbar
sangrai 2 sdt
• Jahe
2 cm
• Jinten
sangrai 1/4 sdt
Cara membuat
• Siapkan
bahan-bahan yang diperlukan
• Cuci
bersih ayam yang sudah dipotong
• Panaskan
minyak lalu Tumis bumbu halus
• Tambahkan
daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, tumis sampai wangi
• Masukkan
ayam, aduk sampai merata
• Masukan
garam, merica, dan gula pasir, aduk hingga rata
• Tuang
santan encer, masak hingga mendidih
• Tambahkan
santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih
• Masak
sampai matang dan mengental
• Jika
sudah, Angkat
• Sajikan
Resep ayam kuah putih
sudah siap di santap. Bagaimana mudahkan? Untuk lebih lengkap sajikan masakan
ini dengan taburan bawang goreng, supaya rasa dan aroma ayam kuah putih lebih
nikmat.
0 komentar:
Posting Komentar