Resep Sayur Asem Simple Masakan Sederhana Tapi Bikin Nagih

 

Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan kulinernya. Terbukti dengan banyaknya masakan-masakan tradisional khas Indonesia yang berasal dari berbagai daerah. Selain itu, masakan Indonesia dikenal memiliki citarasa yang sangat khas dan nikmat, sehingga siapapun yang mencicipinya pasti akan ketagihan.

 

Salah satu masakan khas Nusantara yang paling gemari adalah Sayur Asem. Ya, sayur asem merupakan menu yang sangat nikmat dan sangat cocok di hidangkan untuk menu masakan sehari-hari keluarga tercinta. Selain itu, cara membuat sayur ayem sangat lah simple dan bahan-bahannya pun tergolong sangat murah atau terjangkau.

 

Nah bagi Anda yang ingin mencoba menu masakan sayur asem ini, silahkan ikuti langkah-langkah dibawah ini.

 

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Spesial Ala Rumahan

Bahan-bahan:

           

•     2 lembar daun salam

•     2 cm lengkuas, memarkan

•     100 g kacang panjang

•     200 g pepaya muda

•     50 g kacang tanah

•     100 g buah melinjo

•     75 g asam muda, belah-belah

•     50 g daun melinjo

•     200 g jagung

•     2.000 ml air

 

Bumbu:

 

•     3 buah cabai merah

•     1 sdt terasi

•     1 1/2 sdt garam

•     2 sdm gula pasir

•     8 butir bawang merah

•     4 siung bawang putih

•     4 butir kemiri sangrai

Cara Membuat Sayur Asem:

1.  Siapkan semua bahan yang diperlukan

2.  Potong kacang ukuran 4 cm

3.  Kemudian siangi daun melinjo dan ptong-potong jagung

4.  Kupas pepaya dan buang bijinya, kemudian potong dadu

5.  Masukan air kedalam panci, panaskan kemudian tambahkan bumbu halus

6.  Masukan semua bahan yang sudah di siapkan tadi

7.  Kemudian masak hingga matang, sampai kacang dan buah melinjo empuk

8.  Jika sudah cukup atau matang, kemudian angkat

9.  Sajikan

 

Bagaimana mudahkan? Resep masakan sayur asem sederhana ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu masakan sehari-hari, karena cara pembuatannya yang simple dan bahan-bahannya yang murah.