Spesial Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Enak

 

Bakso merupakan salah satu kuliner nusantara yang sudah sangat umum dan populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bakso terbuat dari campuran daging sapi atau ayam yang di giling dengan tepung tapioka. Selain bakso sapi dan ayam, saat ini bakso memiliki berbagai versi yang berbeda, yaitu bakso ikan, bakso udang dan bakso cumi.

 

Dalam penyajian bakso terutama bakso sapi, biasanya di sajikan dengan kuah kaldu sapi bening dan dikombinasikan dengan mie kuning, tauge, bihun dan pelengkap lainnya seperti taburan bawang, irisan seledri dan lalapan.

Biasanya bakso mudah di temukan di pinggir-pinggir jalan besar atau di pusat keramaian, bahkan tak jarang pula banyak pedagang bakso yang berkeliling dari kampung ke kampung. Namun jika di tempat Anda tidak ada, jangan khawatir karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

 

Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri di Rumah

Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal ini terbilang gampang-gampang susah, karena proses dan cara pengolahannya yang sedikit sulit. Namun, jika Anda penasaran, berikut dibawah ini resep dan cara membuat bakso sapi dan kuah bakso yang gurih.

 

Bahan dan bumbu:

•                     500 gram Daging sapi segar

•                     6 siung bawang putih goreng

•                     1 sdm bawang merah goreng

•                     50 gram tepung sagu

•                     2 sdt garam

•                     1 sdm gula pasir

•                     Kaldu secukupnya

•                     1 sdt lada bubuk

•                     1/2sdt baking powder

•                     1 butir telur

•                     100cc es batu

Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri di Rumah:

1.                  Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan

2.                  Haluskan daging dengan es batu dan bawang goreng menggunakan blender

3.                  Kemudian, tambahkan semua sisa bahan kecuali telur, aduk hingga rata

4.                  Kemudian masukan telur dan aduk kembali sampai rata

5.                  Lalu, siapkan panci berisi air panas, ambil secukupnya adonan bakso dengan sendok lalu bentuk bulatan dengan tangan kemudian jatuhkan pada air panas

6.                  Ulangi cara ini sampai adonan habis

7.                  Lalu, hidupkan api kompor dengan api sedang, masak kembali sampai semua pentol baksonya matang sampai ke dalam dagingnya dan sampai bakso mengambang

8.                  Jika sudah, angkat dan tiriskan

 

 

Bagaimana mudah kan? Untuk pelengkap sajikan bakso dengan kuah bening, mie kuning, tauge dan pelengkap lainnya. Agar citarasa bakso semakin nikmat saat disantap.