Resep Tutut Kuah Kuning Pedas Sederhana yang Enak dan Lezat

 

Tutut atau yang biasa disebut keong merupakan salah satu hewan yang bisa dijadikan sebagai masakan. Tetapi, tutut memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan keong. Tutut biasanya banyak ditemukan di pesawahan atau di pinggir-pinggir kolam. Ada beberapa resep masakan spesial yang bisa dibuat dari tutut sawah atau kolam ini. Salah satunya adalah tutut kuah yang merupakan resep paling populer dan paling banyak digemari.

 

Mungkin resep yang akan saya share kali ini terbilang sangat asing bagi Anda. Tetapi, tenang masakan tutu ini sangat nikmat dan tentunya aman. Di Jawa barat sendiri masakan yang satu ini sudah sangat populer dan menjadi sajian khas yang paling banyak digemari.

Resep Masakan Tutut Kuah Kuning Spesial yang Enak Tiada Duanya

 

Bagi Anda yang ingin mencoba masakan ini, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Karena cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Selain itu, bumbu rempahnya juga sangat mudah didapat. Oke, langsung saja berikut dibawah ini resep masakan tutut kuah yang enak dan nikmat.

 

Bahan bahan

•                     1 kg tutut

•                     7 siung bawang

•                     4 siung bawang

•                     1 cm Jahe

•                     2 batang serai

•                     2 buah kunyit, ukuran jari kelingking

•                     Lengkuas, secukupnya

•                     Cabai, sesuai selera

•                     Gula, secukupnya

•                     Garam, secukupnya

•                     Minyak goreng, secukupnya

 

 

 

Cara Membuat Tutut Kuah Enak dan Nikmat

•                     Siapkan semua bahan yang diperlukan

•                     Bersihkan tutut yang sudah didiamkan satu malam dan potong bagian belakang ujungnya, cuci sampai bersih

•                     Siapkan penggorengan, panaskan minyak

•                     Lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabai yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma harum

•                     Kemudian masukan tutut, serai dan daun salam

•                     Tambahkan air secukupnya, aduk sampai tercampur dengan bumbu

•                     Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera, aduk kembali sampai merata

•                     Masak atau diamkan selama kurang lebih 15-20 menit

•                     Jika terasa sudah matang, angkat lalu sajikan

 

Resep tutut kuah buatan Anda sudah siap dihidangkan. Bagaimana mudahkan? resep tutut ini sangat cocok untuk camilan sehari hari bersama keluarga tercinta.